獨特的栗子紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :300栗子 :300
輔料
紅糖 :適量姜 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
八角 :3個
1.將去除硬殼的栗子放入清水中煮沸3分鐘,薄皮就能剝去。帶皮五花肉洗淨後在水中汆一下。
2.將五花肉切2公分左右的方塊,放入鍋中炒至表面變黃。
3.將紅糖切碎,放入油中炒成糖稀,姜拍散加入。
4.再將栗子和五花肉放入,加八角、老抽和鹽,加水燜煮至熟爛,水燜幹。
建議將五花肉多炒一下,去除油脂,味道會更好些。