自己做的雞蛋灌餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把胡蘿蔔切成絲備用

2.再將土豆也切絲備用。

3.然後將土豆絲焯水瀝乾。

4.將胡蘿蔔絲淖水瀝乾。

5.土豆絲和胡蘿蔔絲撈過來後用涼水冷卻，然後和蔥一起放進盆裏加入調料，最後用燒熱的花椒油澆一下即可。

6.準好一點辣椒醬。

7.準備好發酵的麪條，將其擀成圓的薄面片。

8.把電餅檔預熱，放入面片。

9.將兩面都煎金黃。

10.然後打一個雞蛋在電餅檔上。

11.雞蛋煎好後把餅蓋上。

12.再將火腿也用電餅鐺煎一下。

13.然後在餅上抹上均勻的辣椒醬。

14.再將生菜蓋在雞蛋上，之前的土豆絲和胡蘿蔔絲也加上，火腿最後放上，

15.將其捲起來就可以了。

烹飪技巧

餅的製作麻煩的話，可以直接買現場的手抓餅。