脣齒留香的煎豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.老豆腐切塊，小四方形

2.蔥切段

3.裝些水，加入番茄汁，白醋，生粉兌成汁

4.平底鍋預熱，放入油，油溫熱後放入白豆腐煎，小火慢煎，煎的時候放點鹽，好入味

5.反覆煎四面黃

6.另起鍋倒汁，煮沸

7.把豆腐倒下去翻炒

8.最後放入蔥，炒均勻，收汁即可

烹飪技巧

煎豆腐要小中火。戕買的是老豆腐不容易爛。