脣齒留香的煎牛排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.46W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛排 :300輔料
鹽 :適量料酒 :適量
西紅柿 :適量
油 :適量
黑胡椒粉 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
孜然粉 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.牛肉清洗乾淨,擦乾水分,切成想要的厚度,在用刀背面切段筋不要切斷。
2.在放入料酒,鹽,蠔油,黑胡椒粉,生抽攪拌勻
3.攪拌好用保鮮膜保好放入冰箱,過夜讓其入味
4.西紅柿清洗乾淨,切成片
5.鍋燒熱倒入適量的油,在放入牛排小火慢慢地煎
6.在翻一面煎,煎的兩面都熟
7.煎好撒上適量的孜然粉
8.出鍋盛盤,齊上番茄醬
9.在擺上切好的西紅柿,完成
一定要用刀背把它的筋膜切斷,不要切開,在用調料醃好放入冰箱過夜,比較入味