脣齒留香的肉末燒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料。

2.把豆腐切小塊，蔥與瘦肉切末。

3.把肉末與蔥末放在一起，用鹽，糖，生抽，生粉醃製一下。

4.熱鍋熱油，下肉末煸炒。

5.跟着把豆腐塊也放入一起燒製。

6.如果感覺鍋內的水分不太夠，可以加入適量的清水。

7.加入適量的鹽，糖調味。

8.來點生抽與老抽提味增色。

9.關鍵是要加入一勺鮮味素。

10.大火煮至鍋內的水分收幹，用少量的生粉水勾個芡。

11.然後就可以裝盤食用嘍。

烹飪技巧

水豆腐有一個特性就是挺耐煮的，且越煮越嫩，所以在調味料加入的時候，可以適當的煮久一點，這樣豆腐會更進味更好吃的哦~