濃郁的豬肺粉腸燉豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.72W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘動物的臟器是一種相對比較有營養價值的食材,雖然味道並不是每個人都能欣然接受,本期推薦的濃郁的豬肺粉腸燉豆腐,豆腐的嫩滑,加上能比較容易吸取和鎖住豬肺帶出來的營養和味道。所以這款食品比較濃郁,個人也比較喜歡,畢竟口感不錯,營養豐富。
主料
豬肺 :半邊粉腸 :2兩
豆腐 :2塊
輔料
胡椒粉 :搖2下鹽 :2勺
香油 :幾滴
具體步驟
1.豬肺和粉腸
2.豬肺切片,大一點沒關係,煮熟後縮水很利害的。用水先煮沸一下,洗去雜質。
3.粉腸洗乾淨後整條直接幹鍋。水裏放一勺鹽,豬肺洗乾淨後放一塊,慢火燉40分鐘。
4.南豆腐兩塊。這種豆腐是我們潮汕地區特有的豆腐,它是鹹的,還加有五香粉。
5.用手掰成小塊,
6.粉腸撈出切寸段。
7.豆腐粉腸下鍋再燉十五分鐘。最後調味,加胡椒粉和香油,出鍋。