濃濃鄉情大白菜燉五花肉怎麼做美味好吃

濃濃鄉情，習習香味，大白菜燉五花肉，我們老家，冬天一道常吃的菜就是大白菜，口感爽滑，怎麼都吃不厭，這家鄉味，在外面很難吃到一模一樣的。大白菜很適合用動物油炒，這樣更突顯它的口感，五花肉與其燉，更是一陣濃香撲鼻而來，湯少的話直接吃，吃的差不多的時候還可以再加些熱水，煮上一煮手擀麪，那個美。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切塊焯水，撈出，控幹

2.鍋裏放油，把五花肉放入炸出金黃色，再加入老抽。

3.鍋里加入蔥、姜、蒜出、花椒，出香味，然後加一碗水熬20分鐘，然後加入白菜

4.待水變少些了，加入大白菜燉煮10分鐘.即可出鍋