家常芹菜米魚羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘想吃魚肉,但是想嘗試不一樣的菜式?不妨試試這款家常芹菜米魚羹吧!這款美食以芹菜和米魚爲主材,透過不同的調料,烹製出一道美味又健康的常芹菜米魚羹;操作簡單,口味鮮美,營養豐富,健康美味,熱愛美食的你還在等什麼?趕快來和我學一學吧!
主料
米魚 :1條輔料
芹菜 :60鹽 :15
雞蛋 :25
姜 :4
老酒 :4
雞精 :4
水澱粉 :4
具體步驟
1.鍋中放清水、薑片,並倒入老酒,煮沸
2.魚洗淨後對半切開,放入鍋中,稍微煮一會,至可分離魚肉即可
3.撈出魚,將魚肉去骨
4.將撕好後的魚肉倒入魚湯中,並倒入芹菜,放3小勺鹽,放適量雞精,倒入準備好的水澱粉並不斷攪拌
5.打散一個雞蛋,倒入鍋中攪拌,稍煮一會即可