家常芹菜炒米豆腐怎麼做美味好吃

米豆腐是我國西南地區一種少數民俗小吃，是將大米加水研磨製成米漿之後加鹼劑凝結成豆腐樣食材，是一種口感嫩彈，風味獨特的小吃。這道芹菜炒米豆腐就是米豆腐比較常見的一種吃法。米豆腐本身有着非常豐富的營養，有着很好的養生功效，

主料

輔料

具體步驟

選用草灰水製成的米豆腐。

米豆腐洗淨切大片。

鍋裏少放一點油，炕好一面再翻動炕另一面。

將炕好的米豆腐剷起來備用。

再將熟臘肉放鍋裏炒出油。如果肉瘦，可加入適量油。

在將芹菜和炕好的米豆腐到入，放適量鹽，翻炒均勻即可。