特色廣西竹筒飯怎麼做美味好吃

廣西竹筒飯是廣西的一道特色小吃。想要做原汁原味的竹筒飯就必須保持食材和調料的天然，所以選取的竹子，竹葉，和燒火的木材很重要。做好的竹筒飯有一股米飯的天然香氣，混合着豬肉的肉香，緩緩在空中飄散開來，十分香糯美味，一口咬下去，彷彿置身山清水秀的竹林間。

主料

輔料

具體步驟

先去找竹子，洗好，然後洗淨米飯豬肉

2.將辣椒，姜，大蒜切成1釐米左右長度

3.將上一步的原料放入絞肉機絞細

4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻

搭好架子，用火來燒，直到燒黑，就熟了

烹飪技巧

在砍竹子時儘量選擇節支長的