自制花色竹筒飯怎麼做美味好吃

飯，大家都吃過的吧，它可是很多人的主食呢，很多人都認爲飯就是白米飯嘛，吃它也就是爲了填飽肚子，其實飯也有很多種做法的，白米飯只是大家比較常見的一種，下面我們介紹的這種飯可是很受大家歡迎的一種哦，它不僅看起來很好看，而且還十分的美味哦，我們就一起來看看好看又美味的花色竹筒飯是怎麼製作而成的吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將大米.糯米.黑米.乾貝.蓮子預先淘淨浸泡四小時胡羅卜洗淨切丁香菇冼淨去蒂切丁毛豆洗淨瀝乾水黑玉米.黃玉米剝粒藍莓幹去蒂和枸杞.桂圓肉一起用清水過一下不要泡五花肉洗淨切丁用醬油.胡椒粉.五香粉醃製

2.竹筒洗淨擦乾水

3.取一大碗和一小碗大碗內放大米.糥米.五花肉.乾貝.香菇.胡羅卜.毛豆.黑玉米粒.黃玉米粒.用鹽和橄欖油調好味攪拌勻小碗內放糥米.黑米.桂圓肉.蓮子.藍莓.枸杞和兩片乳酪拌勻

4.大鍋中放水.竹筒放在蒸架上.將大碗和小碗的花色米分別裝在竹筒內.加點清水到竹筒中

5.蓋上竹筒蓋再蓋大鍋蓋用大火蒸熟第一次大鍋加水不超過蒸架託.以防開水漫到竹筒中. 中途可再加幾次水到大鍋中.直到蒸熟飯

6.花色竹筒飯就做好了甜味飯可放涼些淋上一點桂花蜂蜜風味更佳

烹飪技巧

1、各種米一定要預先浸泡好.否則米易夾生。2、各種食材和調料憑自巳喜歡的加。