自制泡椒雞瓜怎麼做美味好吃

泡椒雞瓜是大多數人都喜歡吃的小零食，在外面買的吃着又不放心，乾脆就自己做吧安全又健康，我嘗試第一次做所以雞爪又點少，但做好的雞爪還是很成功的，雞爪酸酸辣辣的十分好吃，雞爪有豐富的膠原蛋白對面板好，我啃的是停不下來呀，喜歡的朋友都試試吧。

主料

輔料

具體步驟

準備好材料

用剪刀把鳳爪的指甲剪掉。

把鳳爪冷水下鍋，放入薑片和蔥段，水開後煮三到五分鐘。

撈出後先在冰水裏浸泡五分鐘，然後用流動的水慢慢沖洗鳳爪，直到水變清。

把鳳爪控幹水，倒入泡椒汁。

加入適量糖

加入白醋

加入味精

放入保鮮盒內，冷藏過夜

醃的時間越長，鳳爪越入味。

烹飪技巧

1、要用水多衝洗鳳爪，把膠質和浮油都沖掉，這樣泡鳳爪的泡椒汁纔會清澈。