自制泡椒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所需食材：杭椒、花椒、鹽、白酒

2. 把辣椒洗淨，放在陽臺上晾一晚

3.晾乾後，把辣椒放入製作泡椒的容器中。因爲我沒有罈子所以用喝完的飲料罐把上面減掉做了個臨時的容器

4. 放入適量鹽

5. 放入花椒

6. 放入水

7. 放入白酒

8. 用布和皮筋把口蓋好，放置3-5天，因爲我沒有罈子所以才這樣弄的

9. 5天后把蓋子開啟，泡椒就做好了

10. 完成

烹飪技巧

製作泡椒最好還是選用小辣椒，因爲我是北方人，市面上不是輕易能買到那種小辣椒，所以才用杭椒，有條件的親最好還是用小辣椒那樣更好。