可可麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將主料中的所有食材放入麪包機攪拌，兩個和麪程序後，成一個麪糰。

2. 取一小塊，拉昇撐開有薄膜。

3. 發酵60分鐘。

4. 將麪糰取出後，放在案板上，按壓去氣泡。

5. 分割面85克每個的麪糰，我一共分了七個，靜置15分鐘。

6. 在前面的發酵過程中，將奶酥餡先做好，打發黃油，加入糖粉，雞蛋和奶粉即可，可以先搓成小團放入冰箱中冷凍成型，方便包入。

7. 麪糰擀開後，包入奶酥餡。

8. 包成一個圓形，收口向下。

9. 將包好的坯子，放入溫暖溼潤處，再發酵1個小時。

10. 發好後，加上事先捏好的眼睛和鼻子，刷上蛋液。眼睛和鼻子是將前面剩下的奶酥餡加少許麪粉，到可以捏成形的程度。

11. 烤箱預熱172度，烤20-25分鐘。

12. 烤完晾涼後，用軟化的巧克力裝在裱花袋裏裝飾上眼睛和嘴。