香濃可可淡奶油麪包 - 怎麼做美味好吃

這道香濃的可可淡奶油麪包屬於一道甜品，既可以當作下午茶來吃還可以在早餐時間吃，搭配一杯牛奶最好不過了。不管是家庭聚會還是自己一個人的時候都可以做這道甜品，口味偏甜，麪包又軟又滑，形狀還可以根據自己的喜好來做這道甜品喲。

主料

輔料

具體步驟

用料：淡奶油38克，牛奶35克，細砂糖15克，鹽1克，蛋黃10克，蛋白3克，高筋粉100克，可可粉5克，乾酵母2克，低筋粉適量

將除低筋粉外的料倒入麪包機，啓動和麪程序。

攪拌至能拉出薄膜。

放入大碗，進行基礎發酵。

麪糰長大至兩倍。

排氣，分割成三等分，滾圓，鬆弛10分鐘。

擀成橢圓形。

捲起。

收口向下，放入模具中。進行最後發酵。

麪糰長大至兩倍。

用裁出條孔的紙篩上低筋粉。

移走紙。

放入烤箱中層，上下火165度，烤約15-20分鐘。

出爐。