萵筍玉子燒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
萵筍 :1雞蛋 :1
小蔥 :1
紅椒 :1
輔料
油 :1鹽 :1
白糖 :1
牛奶 :1
白胡椒粉 :1
1. 萵筍洗淨去皮,與小蔥、紅椒切小丁。
2. 雞蛋調入牛奶、鹽、白胡椒粉打散。
3. 將筍丁、小蔥、紅椒放入蛋液攪拌均勻。
4. 平底鍋刷少許油,燒熱關火,倒入部分蛋液,轉動平底鍋使蛋液鋪勻,開小火(可加蓋鍋蓋)至表面蛋液稍微不流動,即從一邊捲起成蛋卷留出一小截,然後將蛋卷推至鍋端,關火再倒入蛋液,與留出的一小截銜接,重複上一步的操作,直至蛋液全部用完。
5. 將蛋卷取出切段,喜歡的可以搭配番茄醬或千島醬食用。