美味的海蔘燒豆 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.12W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘這道美味的海蔘燒豆 他的整體的味道就是一個典型的四川菜,所以選用了四川郫縣的豆瓣味道比較正宗,經典,。裏面的豆腐最後出來的時候也是非常的細嫩入口即化的感覺。海蔘也是味道還不錯,營養物質也非常的高。你那菜的做法也十分的簡單,
主料
海蔘 :適量輔料
豬肉 :適量具體步驟
胡蘿蔔和蒜薹切丁,紅椒切碎,蔥切段。豆腐切方塊。
水發海蔘橫切片,豬肉(有點肥好)切小丁4 豆腐放水中燒開後小火3分鐘,去除豆腥味。撈出過冷水瀝水待用。。
鍋內放油燒熱,放肉丁炒至變色。放入蔥段略炒。
放郫縣豆瓣醬炒勻。放胡蘿蔔丁炒軟、加入一大碗開水。
水開後放入豆腐。放入海蔘,轉小火十分鐘。水澱粉勾芡倒入燒開。
放入鹽(根據自己口味添加)。放胡椒粉。根據鍋內湯汁情況大火收下汁,撒蒜薹花椒出鍋。