美味的蔥燒海蔘的做法怎麼做美味好吃

美味的蔥燒海蔘的做法，這是一道非常美味的佳餚。海蔘是一種含有豐富的營養價值的海產，吃起來非常的嫩滑可口，還非常的爽口。直接用來煮非常的原汁原味，在裏面加入香蔥能夠去除海蔘的腥味。而且吃起來口感非常棒，這是非常健康營養的美食，還有美容養顏的功效。

主料

輔料

具體步驟

幹香菇泡發海蔘提前泡發好，稍後會奉上泡發海蔘方子海蔘切成小段

小蔥洗淨，把蔥白和蔥綠分開

海蔘加入薑片，放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘去腥

平底鍋放油，油不能太少，放入除蔥白外的所有的蔥，開始小火熬蔥油

這是一個需要有耐心的過程，一直要熬到所有的蔥都變黑，再把蔥撈出棄用

再把蔥白放入鍋中，繼續小火煎熬到蔥表面微焦，就可盛出備用

在蔥油中倒入海蔘和香菇，小火煸一會兒放入料酒，老抽，耗油，加入冰糖，再加150ml左右開水，大火煮開後再把之前煎好的蔥段放進去，轉小火燒15分鐘

澱粉加入水，調成芡粉水

澱粉水倒入鍋中，大火收汁即可！