簡單版茄汁裏脊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將少許油倒進鍋裏，中火，放入裏脊肉，煎至兩面焦黃，盛出。

2. 把鍋洗乾淨。然後重新下油，將洋蔥丁、蒜爆香，稍微炒一下；

3. 加入蘑菇，翻炒。

4. 把煎好的肉倒進去，沿鍋邊倒一點白酒嗆鍋，再炒。倒入西紅柿，加少許水，放鹽，胡椒粉，糖，先大火燒開，然後轉小火。蓋上蓋子燜，燜約十來分鐘左右，看西紅柿都化了，就差不多啦！然後再加一點胡椒粉和鹽。翻炒一下就可以起鍋咯！