懶人版酸奶黃瓜醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
低脂酸奶 :500大青瓜 :1根
蒜頭 :2個
鹽 :半茶匙
現磨黑胡椒 :1/4茶匙
新鮮薄荷葉 :20片
輔料
具體步驟
1. 將薄的棉布或廚房用餐紙鋪到一個漏網裏,然後將漏網放到碗裏。將酸奶倒到棉布上,濾上至少4小時, 直到大部分水都瀝乾爲止。
2. 按出搗碎的青瓜裏多餘的水。用一箇中碗,將青瓜和濾好的酸奶放進去。再混入蒜末、鹽、胡椒和薄荷。嘗一下味道,如果需要,可以加些鹽。然後在冰箱裏冷卻1-2小時即可。