金銀蛋上湯豆苗—煮出酒樓風味怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆苗去掉根部老的部分，洗淨，瀝乾水分；

2. 草菇切開，皮蛋和熟鹹蛋去殼切粒，大蒜瓣去皮待用；

3. 鍋裏放油，燒熱，爆香大蒜，加入皮蛋粒和鹹蛋粒爆香，放草菇，炒均勻，加清水，放入濃湯寶大火煮開；

4. 大火將湯水煮至雪白，待濃湯寶完全煮融後，加鹽調味，再將豆苗放入鍋中，炒均勻，煮開後馬上熄火，上碟即可。