東北正宗鍋包肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
裏脊肉 :適量胡蘿蔔 :適量
輔料
澱粉 :適量鹽 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
香菜 :適量
醋 :適量
糖 :適量
1. 裏脊肉切成5MM厚的大肉片,加入水澱粉糊抓勻。
2. 鍋內放油,燒至六成熱把肉片一個個下入炸至浮起撈出,把油溫提高到九成熱下肉片復炸。
3. 撈出控油,把鍋裏的油都倒出,把蔥姜倒入鍋裏滑一下,再加入糖和九度米醋,熬的糖汁有點粘把胡蘿蔔香菜和肉片下入掛勻馬上倒出。