正宗鍋包肉怎麼做美味好吃

鍋包肉是一道具有濃烈東北風味的家常美食。這道菜利用豬脊肉爲基礎原材料，具有豐富的人體所需優質膠原蛋白，肉質鮮嫩且容易消化吸收。鍋包肉的製作過程簡單且配料簡潔，是一道適合在家裏製作的日常美味。

主料

輔料

具體步驟

1.裏脊肉切薄片。

2.倒入澱粉和清水掛糊。

3.準備好蔥絲和薑絲。

4.番茄醬倒入碗中，加入糖和醋。

5.鍋中倒油燒熱，放入掛好糊的肉片。

6.炸制金黃後再復炸一遍。

7.鍋中倒入油燒熱，放入蔥絲和薑絲，倒入蕃茄汁翻炒均勻。

8.倒入炸好的肉片。

9.裹勻番茄汁即可。

烹飪技巧

無