美味農家燜鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把鴨處理，翅膀砍件，其他不砍。

2. 放鍋裏煎炸一下，煎到金黃，因爲肉太厚所以在背上劃了幾刀。。^_^

3. 把半塊南乳壓碎，如果一隻鴨就放一塊，半隻就放半塊，然後放蒜，醬油，糖，雞粉調成醬汁。。

4. 待鴨肉煎至金黃放姜放醬汁，加水，水位自己看圖。。

5. 中火燜，燜至收汁，燜幹一點。

6. 鴨肉燜好撈起，留底油，因爲燜幹了需要調點醬汁，放南乳汁，一罐南乳有汁泡着的，加醬油加糖其實跟3步驟一樣。

7. 最後砍件淋醬汁～