美味的魔芋燜鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮮鴨一邊處理乾淨

2.魔芋切成塊入鍋焯水

3.把鴨斬大塊，姜切片備用

4.鴨皮先入炒鍋煎出肥油

5.控出煎出的油後，把姜和鴨塊一同入鍋爆炒

6.炒幹身後加入鹽繼續翻炒

7.倒入醬油

8.加入開水

9.加入魔芋大火燜煮

10.燜至濃汁赤醬即可告一段落

11.把燜鴨盛入泥鍋再次燜上十分鐘，這纔是關鍵，鴨和魔芋同樣入味濃香，連湯汁都鮮美無比，真是好吃到沒朋友

烹飪技巧

好心情，做好菜