美味的洋蔥燜鴨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.5W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
洋蔥 :1-2個鴨 :四分之一
輔料
醬油 :適量砂糖 :適量
香菜或蔥段 :適量
油 :適量
1.香菜同菜式一處理,洋蔥洗乾淨大塊 鴨洗乾淨斬件。
2.洋蔥用油炸片刻撈起備用,鴨同樣處理。
3.鍋內留下少許油,倒入炸過的洋蔥和鴨翻炒片刻後倒入水(浸過鴨面)和適量砂糖大火煮開後改小火蓋鍋蓋燜煮至鴨軟身入味即可(約30-40分鐘) 途中需加水。
4.快收汁時倒入蔥段或香菜翻炒均勻即可。