橙香磅蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油室溫軟化，用電動打蛋器打勻。加白砂糖打至發白，呈羽毛狀。分次加入提前打勻的蛋液。篩入低粉和泡打粉。

2. 拌勻後加入糖漬橙皮醬。 拌勻即可。 盛入提前塗油撒粉的模子中。

3. 烤箱預熱170度，中層，上下火，30分鐘。烤七八分鐘表面結皮時取出用刀劃一道，使裂口更美觀。

烹飪技巧

*黃油一定要足夠軟化。*雞蛋也要室溫，提前打勻，分次加入黃油裏，避免油水分離。