方便製作的鮮肉雜蔬披薩怎麼做美味好吃

你是不是很喜歡吃必勝客的披薩？你是不是很想在家做像必勝客一樣的披薩？不要急！今天就讓我來教大家如何製作鮮肉雜蔬披薩，製作時間很短，製作方法也很簡單，容易學會。我做的是鮮肉的，大家也可以試着做做看牛肉的，那麼接下來就跟着我的步驟做做看咯！相信大家一定可以的！

主料

輔料

具體步驟

1.麪餅的配料放一起揉30分鐘，我是用麪包機揉的。發酵至2倍大，可以放在烤箱裏用發酵功能，沒發酵功能的可以放上一盆熱水，我是用麪包機的發酵功能發酵的。取出排氣，整形，用叉子叉上些小孔。有些方子會進行二次發酵，我個人不喜歡麪餅過於蓬鬆，沒有二次發酵。

2.揉麪、發酵期間準備配菜，用微波爐叮熟，脫水，防止烤出來的披薩水汲汲的：豬肉切丁後加入佐料醃製半小時，和培根等肉菜放入微波爐叮熟。

3.各種蔬菜切好後放入微波爐叮熟，脫水。

4.麪餅刷上一層醬料，薄薄撒上第1層芝士碎。

5.均勻的鋪上豬肉粒和培根，撒上第2層芝士碎。

6.均勻鋪上各類蔬菜，建議最後一層鋪青紅椒，比較美觀。烤箱200度預熱後，上下火烤15分鐘。可以在麪餅四周刷上雞蛋液，成品會更加美觀。

7.取出，撒上第3層芝士碎，放入烤箱再烤5分鐘。芝士碎這樣分3次撒可以有效防止麪餅和菜分離。