雜蔬焗方便麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔洗淨切絲；洋蔥洗淨切絲；青椒洗淨，去蒂和籽，切絲；馬蘇裏拉奶酪切絲。

2. 雞蛋打入碗裏，攪打成蛋液，平底鍋置火上，倒入蛋液，迅速轉動鍋，讓蛋液鋪滿鍋底，攤成蛋皮，切絲。

3. 方便麪放入開水鍋中，煮至八成軟，撈出，沖洗一下。瀝乾水分。

4. 炒鍋置火上，倒入油，燒至5成熱，放入蔥花爆香。

5. 放入胡蘿蔔絲、洋蔥絲和青椒絲翻炒，加入蛋皮絲，放入蠔油和鹽，最後放入方便麪，翻炒均勻即可。

6. 把炒好的方便麪放入樂扣格拉斯里，上面鋪滿馬蘇裏拉奶酪絲

7. 放入預熱好的烤箱中，烤5分鐘即可。