美味的蒜薹魷魚蓋澆飯 - 怎麼做美味好吃

蒜薹魷魚蓋澆飯 ，是我很喜歡吃的一種蓋澆飯，綠色的蒜薹配上魷魚，在家自己做的既衛生又可口，還可以根據自己喜好配上其他配料，味道香醇濃厚，口感非常好，魷魚是一種受很多人的歡迎的食品，將這碗菜灑在米飯上，香味誘人，讓人忍不住食慾大增。

主料

輔料

具體步驟

蒜臺洗淨切段，姜切片

魷魚去掉軟骨過水汆燙

汆燙好的魷魚撈出過涼水衝，扒皮

處理好的魷魚切1釐米寬，5釐米長的段

鍋內放油燒熱，放入薑片炒香

放入魷魚翻炒

加入適量料酒去腥

加入少量精鹽繼續翻炒

加入適量蠔油調鮮

放入蒜臺翻炒

加入適量生抽

出鍋前1分鐘加入少量精鹽即可

將做好的菜放在米飯上即可