回味無窮的豆豆燒雞怎麼做美味好吃

豆豆燒雞，它的做法有很多種，你可以用毛豆也可以用黃豆，而我要介紹用毛豆來燒雞，毛豆是一種營養價值極高的豆類，處理起來也十分簡單。這款豆豆燒雞符合大衆的口味，稚嫩爽口，麻辣鮮香。賣相也特別好，色澤鮮美，讓人垂涎欲滴，是一道簡單又不失高貴的菜式。

主料

輔料

具體步驟

準備毛豆

把毛豆洗淨備用

把雞腿和雞翅切塊，放入適量料酒和鹽，醃製，放在一旁備用。

胡蘿蔔洗淨切丁備用

準備幹辣椒。蒜。姜。八角。桂皮

熱鍋放油放入豆瓣醬，大料炒香

放入雞肉煸炒至八份熟

放入一勺料酒煸炒

放入胡蘿蔔。毛豆，煸炒

加入水抹過毛豆，大火燒開轉小火燒至毛豆熟即可

裝盤