美味的微薰豬蹄怎麼做美味好吃

豬蹄，我們日常生活中都很常見，其功能有補血潤燥、通乳汁、促進機體傷口癒合、哺乳期婦女食補中最爲常見，但是怎麼做纔會好吃，絕對是個技術活。微薰豬蹄，講究各種食材的搭配，外加蔥薑蒜的完美調製，絕對是人間美味，好吃的不得了，嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

取鮮豬蹄，加蔥、姜、鹽、耗油、醬油，醃製3小時。

起鍋做開水，加入肉蔻、草果、八角、豆蔻、良姜、冰糖、蔥、姜、醬油、料酒、蠔油、焦糖色、鹽等13味調料，放入豬蹄滷2.3小時。

熱鍋內撒一層白糖、一層茶葉，冒煙後熏製豬蹄5-7分鐘。