家常蛋黃鮮肉包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 生鹹蛋黃洗淨，以米酒略拌後，切小塊備用。

2. 將內餡材料B所有材料攪拌均勻至黏稠膠狀時，再加入作法1的鹹蛋黃，放入冰箱冷藏。

3. 取發麪面糰每個30公克橄成圓麪皮，再取適量的作法2的肉餡包入圓麪皮中，並注意每個肉餡皆有鹹蛋黃。

4. 將作法3的蛋黃鮮肉包放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。