家常的肉包子包子怎麼做美味好吃

肉包子包子，人們常見的美食，鬆軟的外皮，一口下去，香嫩多汁的鮮肉在口中慢慢被咀嚼。那種口感超級棒，早餐一個肉包子在配上一杯都豆奶，即健康又美味很受人們的歡迎呢。做肉包子還非常簡單易學喲，學會了讓能讓自己的餐桌變得更加豐富多彩喲。

主料

輔料

具體步驟

1.取一個盆，內放500克麪粉，再將酵母和溫水混合液倒入麪粉中。

2.將麪粉放適量水揉成團，揉到光滑就可以了，上面蓋上保鮮膜放暖一點的地方開始發酵。

3.準備捲心菜放鍋裏吊下水。

4.把所需要的材料剁碎，切末備用。

5.取一個大一點的碗放入肉末，在裏面放入料酒，適量鹽，雞精，生抽和濃湯寶一起攪拌均勻

6.拌勻後放入捲心菜，香菇和胡蘿蔔末。

7.把肉末和蔬菜各末拌勻，備用。

8.待發酵至2倍大的麪糰取出，放些麪粉再揉光，（發酵完的面忘拍照了，這個是發酵後揉光的）

9.把麪糰搓長，切成小段，再用手掌壓扁。

10.用擀麪杖擀成面片，中間厚外圍薄。

11.在面片中間放入肉餡。

12.再捏一個一個的小褶子，一點一點帶過去，最後收口就行了。

13.就這樣一個完成。

14.把全部的面片都包好。

15.我包了兩種不同的包子，放入蒸籠再發酵20分鐘，每個包子放時都留一點空間。

16.出爐，熱騰騰的包子可以吃了。