豬肝蛋黃粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精鹽醃10分鐘；

2. 將少許大米洗淨後放入鍋內加水煮製成粥待用；

3. 雞蛋煮熟去白後，將黃壓成泥，與肝泥同時加入煮爛的大米粥中；

4. 調味後再用小火煮約15分鐘即成。