口感好的黃瓜爆炒魷魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜，西芹切成塊裝盤

2.魷魚洗淨，切花裝盤。洗魷魚很費勁，一定要把身上的一層膜全部撕掉，去除內臟和墨袋，以及眼睛嘴巴吸盤。切好後記得加入澱粉和胡椒粉攪拌待入鍋。

3.開水焯一下，魷魚捲曲撈出

4.油鍋放油，油開後放入豆瓣，姜蒜粒兒，幹辣椒爆炒，接着將魷魚入鍋爆炒，兩分鐘後加入準備好的黃瓜西芹等翻炒

5.加入生抽調色，喜好味甜可加入少許糖，起鍋前加少許耗油翻炒。最後調味加鹽和味精。出鍋