#回憶#香菇馬蹄肉餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
馬蹄 :3個豬肉末 :250
香菇 :2朵
輔料
油 :適量澱粉 :適量
料酒 :適量
肉味香粉 :適量
雞蛋 :1個
小蔥 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.肉餡解凍後,打入一個雞蛋,再加適量的油、蠔油、生抽、料酒、肉味香粉、蔥花、澱粉
2.用筷子順着一個方面攪拌,將肉餡攪拌上勁起粘,醃製15分鐘
3.新鮮香菇洗乾淨後切碎
4.馬蹄削去外皮
5.馬蹄切碎
6.將香菇與馬蹄加入肉餡中,攪拌均勻
7.將肉餡鋪入碗中,上鍋裏蒸15分鐘即可
蒸的時間視肉餡的量而決定