自制馬蹄蒸肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔、刀蹄清洗乾淨，準備去皮

2.去皮後的胡蘿蔔、馬蹄分別剁成玉米粒般大，香蔥切碎備用

3.瘦肉剁成肉末

4.剁好肉末放入盆裏，加入馬蹄、胡蘿蔔、香蔥碎，後加入白糖、生抽、鹽

5.打入半隻蛋清，用手抓勻

6.然後摔打至上槳即可

7.盤子底掃一層油，把肉末放入壓平，上鍋蒸12分鐘即可

烹飪技巧

放胡蘿蔔爲了更好看，如果不喜歡胡蘿蔔可以放香菇、香菜、芹菜等。