香噴噴的五花肉燒土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好五花肉

2.準備好土豆

3.五花肉漂淨，焯一下撈出切厚片，

4.土豆去皮，洗淨切滾刀塊，

5.五花肉放入炒鍋，不放油，中火煸炒至轉色，

6.再加老抽，白糖炒上色，放入蓋過肉的清水，

7.加料酒，姜，蔥，八角，桂皮，生抽

8.大火煮開，小火燜40分鐘，

9.放入土豆，中火煮至土豆熟，

10.加些鹽，雞精再煮5分鐘，

11.撒些蔥花即可。

烹飪技巧

1.土豆皮發綠的不可以吃。2.土豆煮的稍微爛些更入味。