香噴噴的豆角土豆燉五花肉怎麼做美味好吃
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豆角土豆燉五花肉,這道菜可是一道大名鼎鼎的東北菜，在東北可是無人不知無人不曉的一道家常菜，而其做法也很簡單，蔬菜與肉類結合不但營養豐富，吃起來油而不膩，燉上一大鍋，一家人圍着大鍋吃一頓香噴噴又其樂融融的飯是再好不過了。
主料
土豆 ：一個四季豆 ：200
五花肉 ：200
輔料
食鹽 ：少許蔥 ：1根
蒜 ：3瓣
八角 ：1個
花椒 ：25粒
料酒 ：1大勺
生抽 ：2大勺
紅尖椒 ：2個
草果 ：1個
具體步驟
土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊花椒、八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段
鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用
鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用
另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段小火煸出香味後，放入五花肉
炒至五花肉變色，倒入四季豆翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆
放入幹辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽炒勻後，再放入茶包袋和蔥段
加入清水，水位至食材的2/3處12.大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可
