可樂排骨(首發)怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.81W
可樂排骨(首發)怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

肋排 :2根

輔料

可樂 :300ml
花椒 :20粒
鹽 :適量
香葉 :2片
幹辣椒 :2個
姜 :適量
老抽 :10ml
蔥 :適量
大料 :2個
桂皮 :1塊
料酒25ml

具體步驟

1.排骨洗淨提前焯燙備用。

2.炒鍋倒油燒熱倒入排骨翻炒。

3.然後加入調料繼續翻炒出香味。

4.加入料酒。

5.加入老抽。

6.加入可樂

7.大火煮開撇去浮沫。

8.加蓋轉中小火慢燒45分鐘。

9.然後加鹽調味。

10.開大火把湯汁收濃稠即好。

烹飪技巧

排骨最好用肋排比較入味。不喜歡辣椒也可以不用放。

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