可樂排骨(首發)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
肋排 :2根輔料
可樂 :300ml花椒 :20粒
鹽 :適量
香葉 :2片
幹辣椒 :2個
姜 :適量
老抽 :10ml
蔥 :適量
大料 :2個
桂皮 :1塊
料酒 :25ml
1.排骨洗淨提前焯燙備用。
2.炒鍋倒油燒熱倒入排骨翻炒。
3.然後加入調料繼續翻炒出香味。
4.加入料酒。
5.加入老抽。
6.加入可樂
7.大火煮開撇去浮沫。
8.加蓋轉中小火慢燒45分鐘。
9.然後加鹽調味。
10.開大火把湯汁收濃稠即好。
排骨最好用肋排比較入味。不喜歡辣椒也可以不用放。