手撕包菜（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.用手把包菜撕大塊後用清水洗乾淨。

3.把包菜控幹水份，蒜切粒。

4.熱油鍋爆香辣椒和蒜粒。

5.把包菜下鍋大火熗炒。

6.加入適量生抽。

7.加入適量鹽翻勻炒至包菜斷生即可。

烹飪技巧

做這菜道要猛火快炒，油量不要太少了，這樣炒出來才新鮮脆嫩。