簡易版手撕包菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.包菜洗淨，瀝乾水分，用手撕成大片備用

2.鍋內倒入適量油，放入切好的蒜片一勺郫縣豆瓣醬，炒出香味

3.放入包菜，淋入少許料酒，適量的白糖，大火炒至斷生

4.加入適量的鹽，淋入少許醋，翻拌均勻 出鍋就可以了

烹飪技巧

洗完菜後一定要控幹水分，這樣炒菜的時候鍋裏不會有多餘的水分。在炒蒜片和豆瓣醬時，小火以免煳鍋。