四溢的炒三絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.67W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
胡蘿蔔 :50芹菜 :50
豆腐絲 :100
五花肉 :50
輔料
姜 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.煮了的五花肉,
2.豆腐絲切成自己想要的長度
3.備好胡蘿蔔絲和芹菜絲
4.坐鍋燒水,水開後下豆腐絲焯出豆腥味撈出備用
5.備好蔥薑蒜
6.坐鍋燒油,少放點食用油,下蔥薑蒜下去炒香
7.加入生抽後加入五花肉炒出香味
8.下豆腐絲
9.下胡蘿蔔絲和芹菜絲大火爆炒兩分鐘
10.加入鹽炒勻即可出鍋
豆腐絲下開水鍋焯下撈出,可以去除豆腥味。平時家中有剩的肥一點的五花肉,可以先在鍋中煮出脂肪,然後炒菜時使用。