美味的快速醃製酸豆角怎麼做美味好吃

以前我奶奶還看的見的時候，在家裏她就會醃製很多的泡菜，酸豇豆是泡的最多的，還有一些姜蒜辣椒等等，都是很好吃的，沒有胃口的時候，撈一點就可以吃了，非常的開胃下飯哦，現在只有我自己做了快速醃製酸豆角，過不了多久就可以吃了，很方便。

主料

輔料

具體步驟

準備好豇豆.

豇豆用清水漂淨.

去粗莖，切成長段.

鍋裏水開，放入豇豆煮開，撈出，過涼水瀝乾.

鍋裏放入大半鍋清水，放入姜，辣椒，八角，桂皮，花椒煮開5分鐘.

放入鹽煮開，關火.

冷卻後放入二鍋頭.

把豇豆放入大盆裏，

倒入冷卻後的滷水.

蓋上蓋，用透明膠布封住，2天后可以吃了。