自制豬肉白菜餡餅怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料
豬瘦肉 :200麪粉 :500
輔料
醬油 :適量大蔥 :適量
五香粉 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
油 :適量
1.溫水活面,面軟一些
2.豬肉加入蔥姜剁餡
3.加入醬油,鹽,五香粉拌勻
4.白菜加入鹽,剁碎,擠幹
5.白菜倒入肉餡,加香油和白菜拌勻,再將所有餡拌勻
6.面和餡包成包子大小和形狀,放入電餅鐺,按成餅狀
7.兩面煎熟
8.即可
剁餡時,分次加入少許水,可使肉餡嫩滑。