美味的酸甜肉段怎麼做美味好吃

我們人體每天需要的營養物質還是挺豐富的，均衡的營養對我們很重要，很多身體不適都是營養失衡導致的，所以大家一定要注意補充這些物質，保持健康。這一道酸甜肉段。它裏面含有的礦物質也是很豐富的，礦物質對人體免疫力很有幫助，常吃有益健康哦。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切塊

2.蛋清，鹽，十三香抓勻

3.活好麪糊，粘稠狀

4.黃瓜，胡蘿蔔切片

5.肉裹好麪糊下鍋炸

6.過兩遍油，備用

7.調好酸甜汁

8.鍋中留少許油，黃瓜和胡蘿蔔煸炒一下

9.到入調好的汁，翻炒一下

10.到入肉段快速翻炒

11.出鍋，裝盤

烹飪技巧

肉要過兩遍油才酥脆