經典的雙椒蝦仁麪疙瘩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.05W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
麪粉 :200水 :500
紅太空椒 :100
黃太空椒 :100
蝦仁 :50
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :6花生油 :5
1.黃紅椒切丁,蝦切丁,雞蛋打散,麪粉備用
2.麪粉加入雞蛋
3.攪拌成顆粒
4.鍋熱,加入花生油後加入薑絲炒出味道,薑絲撈出
5.加入蝦炒至變色
6.加入水,煮開
7.邊攪邊倒入麪疙瘩,煮沸
8.加入黃椒
9.加入紅椒
10.加入鹽
11.加入剩下的蛋液
12.攪拌均勻出鍋
要用油煎一點姜油,再放蝦炒一下,這樣蝦不會腥。而且我家的蝦是從冰箱裏拿出來的,要炒一下,在煮一下我感覺纔會徹底安全