乾菜蒸香腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備一些乾菜。

2.加水泡發一下，再加點薑絲和雞精。

3.香腸清洗乾淨。

4.香腸裝入乾菜墊底的大碗內。

5.蒸鍋加水，放入蒸架。

6.放入大碗。

7.蓋好，蒸40-50分鐘。

8.掀蓋，取出香腸放涼。

9.切塊裝盤。

烹飪技巧

1、香腸比較乾和鹹，得提前泡一下，再用熱水清洗乾淨。2、香腸和乾菜都有鹽，所以不用加鹽了，香腸裏面有花椒和酒了，會蒸出許多油，不用加太多調料了。