紅心火龍果凍芝士怎麼做美味好吃

芝士又名奶酪，是一種用牛奶製成的發酵型乳製品，與酸奶相似，含有豐富的蛋白質、鈣質和乳酸菌，換言之，芝士是牛奶的濃縮，因此芝士深受各個人羣的喜愛，這份紅心火龍果凍芝士還在芝士中加入維生素豐富的紅心火龍果，從色彩和美味兩方面都有了提高，因此很受歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.吉利丁片提前用冷水泡軟

2.奧利奧餅乾去掉夾心，放入保鮮袋中用擀麪杖擀碎。也可以用攪拌機打碎

3.裝入容器中。（後來發現配方只能做三杯）

4.紅心火龍果切小粒，放入料理機中打成泥

5.泡軟後的吉利丁片取出瀝乾水分，然後隔水融化

6.奶油奶酪軟化後用打蛋器攪打均勻

7.火龍果泥分幾次加入攪打，每次混合均勻後再倒下一次

8.攪打均勻。

9.先舀少許到吉利丁中，攪拌均勻後再倒回到火龍果盆中

10.攪拌均勻

11.淡奶油加少許糖打到5分發

12.然後加入到芝士糊中，攪拌均勻

13.倒一半芝士糊到容器中，放少許餅乾

14.再倒入剩下的一半。

15.放入冰箱冷藏至少3個小時以上。

烹飪技巧

1、奶酪要買純味的哦。2、水果可以換成芒果或者草莓，味道更正哦。